Функциональные продукты питания в Японии

Каждый восьмой взрослый американец принимает препараты GLP-1. Рынок companion-добавок вырастет с $4,1 до $13 млрд к 2035. Руководство для формуляторов: шесть категорий GLP-1 companion-ингредиентов, наука естественной секреции GLP-1 через короткоцепочечные жирные кислоты и ферментированные продукты, и почему японские постбиотические ингредиенты идеально вписываются в самый быстрорастущий сегмент нутрацевтики.

Не весь морской коллаген одинаков. Обзор 2024 года в Nutrients подтвердил: пептиды в диапазоне 2 000–3 500 Da показывают лучшую биодоступность. Разбираем науку за молекулярным весом и уникальный японский коллагеновый пептид с природным хондроитинсульфатом.

Япония совершенствует технологию ферментации уже более 1000 лет. Теперь наука догоняет ее. Подробное изучение ферментов коджи, наттокиназы и постбиотических ингредиентов — с клиническими доказательствами, рекомендациями по составлению рецептур и практическими советами по поиску поставщиков для брендов пищевых добавок.

В поисках инновационных и натуральных ингредиентов для создания нового поколения БАД по снижению веса? Откройте для себя потенциал хальконов ашитабы и капсиноидов - двух мощных компонентов, которые обещают революционизировать подходы к управлению весом.

Исследуйте Наттокиназу, мощный фермент из японской кухни, который революционизирует индустрию добавок. От исторических корней до научных открытий, узнайте, почему Наттокиназа стоит в центре внимания специалистов по здоровью.

Получаемый из глубин океана сквален, главным образом из масла печени глубоководной акулы, является природным эликсиром для сияющей кожи и крепкого здоровья. Читайте, чтобы узнать о многочисленных преимуществах этого мощного соединения.

О влиянии богатого лютеолином экстракта цветков хризантемы на поглощение пуринов и содержание мочевой кислоты в крови

Растёт, как на дрожжах! Речь идёт не о булочках, а о вашем здоровье. Подробно рассказываем о дрожжевых напитках.